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去韓國首爾旅遊時，這間店一定會在行程裡，說到韓國雞料理，除了人參雞之外孔陵一隻雞可不能不吃啊～那它好吃大家都大推的點在哪？小編試過慢慢告訴你…

先來看看他們的介紹
訪韓必吃美食、首爾排隊名店「孔陵一隻雞」(공릉닭한마리)為韓國知名「一隻雞」專賣店。顧名思義，一隻雞鍋便是使用一整隻雞燉火鍋，再加上馬鈴薯、年糕、杏鮑菇等，上桌時店員會幫客人把雞肉一塊一塊剪好，依照個人口味將辣椒醬、蒜末、泡菜加入鍋中一起煮，待雞湯入味後即可享用。
入口即化的鮮嫩雞肉、鮮美的湯頭搭配清甜的食材令人叫絕，最後將剩下的雞湯精華加入白米飯、蛋汁、海苔絲等加入攪拌，吸收了鮮美雞湯的米飯粥更令人回味再三。

店內環境乾淨明亮，座位區很舒適，廁所也很乾淨舒適喔！(誤)

接著就是試吃時間啦～

首先，會先上小菜(高麗菜、韭菜絲、泡菜、糯米辣椒、高麗菜特製沾醬、糯米辣椒沾醬、蒜泥、辣醬)，蒜泥跟辣醬是可以依照個人口味加入湯裡調味的唷！(因為韓國人愛吃辣，也會加入泡菜)

在韓國不敢嘗試的辣椒竟然就這樣豁出去了～(因為服務人員強調真的不辣)，小編我是沾著辣醬吃，減低生食的味道，反而帶出辣椒的甜味，一口雞肉一口辣椒滋味挺不錯的！

接著一隻雞來啦～一隻雞(建議2~3人吃)，另外還有一隻半雞、二隻雞可以選擇，這時候服務人員會幫你剪雞肉，然後煮大概15方鐘就可以開吃囉～裡面還有馬鈴薯、杏鮑菇跟年糕(年糕超好吃der)

一開始建議先喝湯，如果太餓也可以先吃高麗菜配沾醬墊墊胃，雞肉也先吃原味的，然後就開始韓式吃法囉～因為小編對高麗菜沾醬太驚豔，所以立馬就用高麗菜+沾醬+雞肉吃，甜鹹甜鹹很適合台灣人的口味。

然後還可以加泡菜一起吃，酸辣又脆脆口感真的很順口，而且泡菜不會過辣，就算單吃也非常好吃。

一隻雞不用怕吃不飽，湯底可以點刀削麵一起煮，或是煮粥，完全把精華都吃下肚。

小編在麵上加上一點辣醬，自己覺得很像拌麵，讓刀削麵更加提味唷！

SHOP DATA
電話：02-2781-8181
地址：台北市大安區大安路一段83巷14號
官網：http://www.chickenone.com.tw/
FB：孔陵一隻雞

FashionGuide多媒體編輯中心／R BAN 

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